Fazer um assado de ovo e batata é a garantia de uma refeição reforçada para toda sua família. Além disso, é muito fácil de fazê-la.
Para ajudar você a entender mais sobre como fazer um assado de ovo e batata, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Como fazer um assado de ovo e batata?
Ingredientes
- 800 g de batatas cozidas
- Um pouco de salsa
- 4 ovos cozidos
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de amido de batata
- Sal
- Noz-moscada ralada na hora
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Como fazer?
Lave as batatas e cozinhe por aprox. 30 minutos. Descasque, pressione através da prensa de batata e deixe evaporar. Lave a salsa, agite seco, escorra as folhas e pique grosseiramente. Descasque os ovos e corte-os em cubos pequenos. Descasque a cebola e corte-a finamente.
Adicione às batatas junto com a salsa e os ovos. Adicione um pouco de amido de batata e tempere com sal e noz-moscada.
Frite em porções em óleo quente por 2-3 minutos até dourar. Sirva decorado com manjerona.
Gostou de saber mais sobre como fazer um assado de ovo e batata? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!