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Assado de ovo e batata

Fazer um assado de ovo e batata é a garantia de uma refeição reforçada para toda sua família. Além disso, é muito fácil de fazê-la. 

Para ajudar você a entender mais sobre como fazer um assado de ovo e batata, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Como fazer um assado de ovo e batata?

Ingredientes

  • 800 g de batatas cozidas 
  • Um pouco de salsa
  • 4 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de amido de batata
  • Sal
  • Noz-moscada ralada na hora
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Como fazer?

Lave as batatas e cozinhe por aprox. 30 minutos. Descasque, pressione através da prensa de batata e deixe evaporar. Lave a salsa, agite seco, escorra as folhas e pique grosseiramente. Descasque os ovos e corte-os em cubos pequenos. Descasque a cebola e corte-a finamente.

Adicione às batatas junto com a salsa e os ovos. Adicione um pouco de amido de batata e tempere com sal e noz-moscada. 

Frite em porções em óleo quente por 2-3 minutos até dourar. Sirva decorado com manjerona.

Gostou de saber mais sobre como fazer um assado de ovo e batata? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

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