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Salada de batata e ovo

Uma salada de batata e ovo pode ser uma excelente opção para você que está buscando uma refeição rápida para toda sua família.

Para ajudar você a entender mais sobre como fazer uma salada de batata e ovo, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Como fazer uma salada de batata e ovo?

Ingredientes

  • 700 g de batatas cozidas
  • Sal
  • 4 ovos
  • 2 pedaços de Aipo
  • 1 cebola
  • 2 maçãs
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de mostarda
  • 300 g de iogurte natural
  • 200 g de maionese
  • Pimenta à gosto

Como fazer?

Coloque as batatas em água fervente e salgada por aproximadamente 25 minutos para cozinharem. Escorra, deixe evaporar e descasque ainda quente. Ferva os ovos em água por 10 minutos, escorra e descasque.

Lave o aipo, limpe-o, corte-o ao meio longitudinalmente e corte-o em fatias estreitas. Descasque a cebola e pique-a finamente. Lave as maças, remova os caroços e corte-as em pedaços pequenos. Misture imediatamente com suco de limão.

Misture o iogurte com a maionese e a mostarda e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas em cubos grossos, pique os ovos e misture com as batatas, aipo, maçãs, cebola e creme de salada, prove novamente e sirva em uma forma.

Gostou de saber mais sobre como fazer a salada de batata e ovo? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

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