Uma salada de batata e ovo pode ser uma excelente opção para você que está buscando uma refeição rápida para toda sua família.
Para ajudar você a entender mais sobre como fazer uma salada de batata e ovo, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Como fazer uma salada de batata e ovo?
Ingredientes
- 700 g de batatas cozidas
- Sal
- 4 ovos
- 2 pedaços de Aipo
- 1 cebola
- 2 maçãs
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de mostarda
- 300 g de iogurte natural
- 200 g de maionese
- Pimenta à gosto
Como fazer?
Coloque as batatas em água fervente e salgada por aproximadamente 25 minutos para cozinharem. Escorra, deixe evaporar e descasque ainda quente. Ferva os ovos em água por 10 minutos, escorra e descasque.
Lave o aipo, limpe-o, corte-o ao meio longitudinalmente e corte-o em fatias estreitas. Descasque a cebola e pique-a finamente. Lave as maças, remova os caroços e corte-as em pedaços pequenos. Misture imediatamente com suco de limão.
Misture o iogurte com a maionese e a mostarda e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas em cubos grossos, pique os ovos e misture com as batatas, aipo, maçãs, cebola e creme de salada, prove novamente e sirva em uma forma.
Gostou de saber mais sobre como fazer a salada de batata e ovo? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
