O almoço é uma refeição muito importante que geralmente fazemos ao lado de nossa família. Contudo, nem sempre é necessário fazer algo elaborado. Com essas receitas com ovos, você poderá fazer uma refeição rápida e de qualidade.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre essas receitas com ovos, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
3 opções de receitas com ovos para o almoço
Ovos cozidos recheados com batata
Ingredientes
- 7 ovos cozidos
- 1 batata
- 50 g de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 cenoura pequena
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta
Como fazer?
Corte cinco ovos cozidos ao meio, encaixe uma faca formando um zigue-zague até que você o rodeie completamente. Remova cuidadosamente a gema e reserve.
Em seguida, em uma panela com água fervente, mergulhe a batata descascada e cortada em cubos com meia colher de chá de sal e deixe cozinhar por 10 minutos até ficar macia. Escorra a batata e esmague-a com um garfo.
Em uma tigela, adicione a batata, as gemas desintegradas, a farinha de rosca, os dois ovos, sal e pimenta. Misture e forme bolas do tamanho da gema já cozida.
Coloque-os em uma frigideira com óleo quente e frite-os muito bem.
Coloque no centro de cada gema cozida um croquete de batata, decore com fatias de cenoura para deixar o prato ainda mais apetitoso. Finalize com sal, se necessário.
Ovos com abacate
Ingredientes
- 4 abacates cortados ao meio
- 8 ovos
- 2 pimentas em tiras
- 1 cebola em filete
- 3 colheres de sopa de soja
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
Como fazer?
Refogue a cebola e o pimentão com a manteiga, quando começar a dourar, adicione a soja e retire do fogo. Prepare os ovos estrelados – dois em uma frigideira pequena com um pouco de azeite.
Encha os abacates com a mistura de cebola e pimenta, coloque um ovo estrelado em cada metade e sirva.
Abacate recheado com ovo e com mini salsichas
Ingredientes
- 2 abacates médios cortados ao meio
- 4 ovos
- 16 mini salsichas de peru
- 2 fatias grossas de bacon
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de agrião
- 1 xícara de tomate cereja ao meio
- Limão e óleo, como vinagrete
Como fazer?
Preaqueça o forno a 200 ° C. Com uma colher retire um pouco de polpa de cada abacate para formar um buraco maior. Coloque as metades do abacate em um molde de muffin, para manter o abacate estável durante o cozimento.
Quebre um ovo em cada metade. Tempere com sal e pimenta e adicione os cubos de bacon.
Cozinhe por 14 minutos e sirva acompanhado de salsichas e salada de agrião com tomate.
Gostou de saber mais sobre essas opções de receitas com ovos para o almoço? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
