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Receitas para o ano novo com ovos

Fazer receitas com ovos no Ano novo parece algo impossível para você? Felizmente, no artigo de hoje, você verá que existem excelentes pratos para fazer e comemorar com sua família.

Receitas para o Ano novo com ovos

Abacate no forno recheado com ovo

Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 2 grandes abacates maduros
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Quatro colheres grandes de sopa de cream cheese
  • Quatro pequenas folhas de coentro ou salsa

Como fazer?

Corte os abacates ao meio sem remover o recheio e retire a semente, depois abra os ovos e coloque-os inteiros dentro do abacate.

O próximo passo é colocar sal e pimenta sobre o prato e colocá-los dentro de uma tigela que, anteriormente, tenha sido untada com óleo. Em seguida, coloque no forno a 200 graus Celsius por apenas 15 minutos.

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No final do tempo, retire o prato e coloque imediatamente uma colher de cream cheese em cada porção de abacate e sobre ele, as folhas de coentro ou salsa.

Também pode ser decorado com algumas folhas de alecrim ou algumas fatias de pimentão vermelho. E está pronto!

Ovos mexidos com vegetais

Ingredientes

  • 3 ovos batidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • 1⁄2 pimentão verde picados
  • 1⁄4 xícara de creme de leite
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Qualquer vegetal cozido que você queira adicionar

Como fazer?

Em uma frigideira antiaderente grande, em fogo médio, refogue as cebolas e os pimentões em uma colher de sopa de azeite até ficarem ligeiramente macios.

Empurre os legumes para os lados e adicione 1 colher de sopa de manteiga e despeje ovos batidos com sal e pimenta a gosto.

Mexa suavemente os legumes na mistura de ovos e deixe-os dourar ligeiramente no fundo, mexendo de vez em quando.

Quando estiverem cozidos, coloque a mistura de ovos nos pratos. Cubra com tomate picado e creme de leite.

Quiche de vegetais

Ingredientes

  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 abobrinha pequena picada ou em cubos
  • 6 flores de brócolis picadas pequenas
  • 5 colheres de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 6 ovos batidos
  • 1 colher de chá de azeite
  • 2 colheres de chá de pó de cúrcuma
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer?

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma tigela de vidro ou uma assadeira.

Refogue os legumes em óleo até ficarem macios.

Espalhe os legumes cozidos em uma bandeja preparada. Cubra os legumes com queijo ralado.

Bata os ovos, o leite e as especiarias juntos. Despeje sobre os legumes.

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Asse a 350 graus durante 20-30 minutos ou até ficarem dourados e firmes.

Com esta receita você obtém de 4 a 8 porções.

Essa é uma excelente receita para manter a dieta em dia. De fato, além de ter pouca gordura, também contém muita proteína, que traz saciedade. Muito importante nas festas comemorativas.

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